İstanbul ve Ankara'da Et Fiyatlarında Yeni Zam Dalgası

İstanbul ve Ankara'da Et Fiyatlarında Yeni Zam Dalgası

Ramazan ayı öncesinde İstanbul ve Ankara'da bazı marketler, et fiyatlarını belirli bir seviyede tutma kararı almıştı. Zincir marketler, Ramazan boyunca kıymanın kilosunu 379 TL, kuşbaşının kilosunu ise 399 TL olarak satışa sunacaklarını açıkladı. Ancak bu durum, kasapları ekonomik olarak zor duruma soktu. Zincir marketlerin fiyat sabitleme politikası, kasaplar için yeni bir zorluk oluşturdu.

Kasaplar, bu fiyat sabitleme uygulamasının ardından yeni zam dalgasıyla karşı karşıya kaldı. İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, Ramazan öncesinde kırmızı et fiyatlarına yeni bir zam geldiğini duyurdu. Bu durum, kasapların iş yapma şekillerini etkiledi.

Zamlı Etiketler Yarın Geçerli Olacak

Tüfekçi'ye göre, fiyat artışı beklentisi nedeniyle besiciler hayvan kesimini azaltmış durumda. 'Piyasada arz sıkıntısı yaşanıyor. Bu durum, karkas etin fiyatına yansımış durumda ve bölgelere göre kilosunda 15 TL'lik bir artış söz konusu.' dedi. 13 Şubat itibarıyla kasaplar bu yeni fiyatları uygulamaya başlayacak.

Bu yeni fiyatlar, kasapların maliyetlerini artırırken, tüketicilerin de alışveriş alışkanlıklarını değiştirebileceği öngörülüyor. Kasaplar, bu süreçte nasıl bir strateji izleyeceklerini düşünmek zorunda kalacaklar.

Kaç TL Yansıyacak?

Kırmızı ete yapılan 15 TL'lik artışın, tüketiciye yansımasını da değerlendiren Tüfekçi, 'Kasaplarda et fiyatları 20 ila 30 lira arasında artış gösterecek.' ifadelerini kullandı. Bu durum, özellikle küçük esnaf ve kasapları zor durumda bırakıyor.

Kasapların karşılaştığı bu zorluklar, tüketicilerin et alım kararlarını da etkileyebilir. Tüketiciler, artan fiyatlar nedeniyle alternatif ürünlere yönelme ihtiyacı hissedebilirler. Bu durum, et pazarında önemli değişikliklere yol açabilir.